Préparation
Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixez 15 secondes vitesse 6 .
Mises 5 secondes vitesse 2 Sens de rotation
Mettre votre pâte sur lenplan de travail et suivre les explications d'Isabelle
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Réservez
Pelez les échalotes , les mettre dans le bon 5 secondes vitesse 5 , raclez puis ajoutez 25 grammes de beurre , une cuillère à soupe de sucre et le vinaigre balsamique , 10 minutes 100° Vitesse mijotage
Pendant ce temps pelez et épépinez les pommes puis les coupez en lamelles , à faire fondre le reste de beurre dans une poêle et faites colorer les pommes puis les saupoudrez avec le reste de sucre et laissez caraméliser 10 minutes à feu doux en remuant régulièrement .
Prechauffez le four à 180° ( th 6 ) , beurrez votre plat à tarte et repartissez les lamelles de pommes puis les tranches de magret fumé et les dès de foie gras puis finir par la fondue d'échalote
Puis poser la pâte feuilletée dessus en rentrant les bords dans le moule .
Faire cuire 25 minutes au four puis servez avec une salade verte
Conseils
- Si vous n'aimez pas trop le sucré salé ne mettez qu'une seule pomme .
- Recette trouvée dans un magazine et adaptée à momo
- Dans la recette originale il n'y à pas de foie gras mais j'en avais au congel donc j'en ai rajouté .
lamouette39 — 12. décembre 2016 - 21:34
merci beaucoup
d29chris — 12. décembre 2016 - 20:25
Très bon A refaire