Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Beurrer un moule à tarte et saupoudrer le fond de sucre.
Disposer harmonieusement les tomates cerises rouges, jaunes et oranges sur le fond du moule en alternant les couleurs.
Enfourner et cuire 15 min à 180°C.
Mettre les échalottes dans le Couvercle verrouillé et mixer 5 s / vitesse 5. Racler les parois du bol et mixer 2 s / vitesse 5.
Ajouter 20 g d'huile d'olive et faire revenir 4 min / varoma / vitesse 1.
Couper le chorizo et la mozzarella en fines lamelles.
Déposer les échalottes sur les tomates puis répartir le chorizo et la mozzarella.
Recouvrir d'un disque de pâte feuilletée. Enfoncer légèrement la pâte feuilletée sur les bords et faire une cheminée au centre de la pâte.
Enfourner et cuire 30-35 min à 180°C.
A la sortie du four, retourner le moule à tarte sur une assiette et servir aussitôt.
recdebut — 22. septembre 2023 - 19:40
Un régal ! Et on utilise les tomates cerise du jardin
Patélolotte — 10. août 2020 - 21:17
Très bonne j'ai replacé les échalotes par un oignon et mis un peu plus de chorizo merci du partage
bellerousse820 — 5. août 2020 - 12:20
Que des compliments quand je la fait !!!!!!! Merci mais c'est extramissime ...............
trezir29 — 27. juillet 2020 - 09:15
Tres bonne Merci de partager une recette de cookidoo comme tout le monde n'a pas l'abonnement
— 20. septembre 2019 - 12:35
Très bonne recette (j'ai mis très peu de sucre).
chris2109 — 24. mars 2019 - 16:14
Bonne mais cela fait plusieurs fois que je la fais et la pâte feuilletée est détrempée par le jus des tomates cerises quand je la retourne. Avez vos une astuce pour y pallier ?
maluma — 26. octobre 2018 - 11:45
mes enfants ont adorés . A refaire MERCI
bellerousse820 — 23. octobre 2018 - 17:46
Quelle bonne Tarte tatin par excellence. Chorizo et Maza superbe. Merci pour ce Délice..................
Omatibo — 20. octobre 2018 - 11:08
Très bon goût, je referais, par contre je cuirais les tomates avant et les poserais sur la pâte, car en retournant le moule le fromage et une partie des tomates sont restées collées. A moins que vous puissiez me donner un conseil pour éviter cela ?
— 4. septembre 2018 - 10:49
Bonjour, très bonne recette faite avec une pâte brisée ! A refaire