Préparation
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Préparation de la pâte à tarte :
Préchauffer le four thermostat 180°
Dans le bol, verser tous les ingrédients pour la pâte à tarte, farine d'orge mondé, farine de lentille, poudre d'amande, huile d'olive, eau tiède, bicarbonate de soude et fleur de sel. Régler 30secondes vitesse épi, sortir la pâte et l’étaler dans la tourtière la piquer avec une fourchette, mettre au frais.
Préparation de la garniture
Dans le bol, verser 800g d’eau, dans le panier mettre les tronçons de cèleri. Vous réglez 25 minutes vitessemijotage températureVaroma.
A l’arrêt de la minuterie, vous réservez les légumes et vous préparez la sauce blanche. Dans le bolCouvercle verrouillé, vous versez le lait, la farine de pois chiche, le sel et le poivre et vous réglez 6 minutesvitesse 4 température 90°. A l’arrêt vous mélangez avec les légumes.
Vous versez sur le fond de tarte, vous coupez les morceaux de tofu fumé. Parsemez de graines de sésame. Enfournez et faites cuire 30minutes. Dégustez bien chaud avec une salade
Conseils
- idéal pour une repas du soir
bossy — 1. avril 2025 - 15:54
J'ai utilisé une pâte à pizza, de la farine ordinaire, pas de tofu et une sauce blanche au fromage. Bon résultat avec 500 g de branches de céleri.
— 5. juillet 2015 - 03:32