Préparation
Couper les extrémités des courgettes. Les épluchers, puis les coupers dans le sens de la longueur et enfin en tronçon de 3 à 4 cm.
Couper les chèvre en 4.
Tout mette dans le bol puis mixer 20 secondes/vitesse 7
Ajouter 100g d'eau et 200g de lait. Assaisonner avec du sel, du poivre et de la nois de muscade.
Faire cuire 12 minutes à 90°C en vitesse 2.
Ajouter 100 g de farine.
Mélanger 4minutes à 90°C en vitesse 3
Ajouter 3 oeufs.
Mélanger 25 secondes en vitesse 4
Verser cette préparation sur une pâte brisée et enfourner 30 à 35 minutes à 180°C ( four préalablement chauffer).
Bon appétit...
Conseils
- Lorsque vous versez le mélange chèvre / courgettes sur la pâte, vouspouvez mettre une fêve (comme une galette des rois). Les enfants prendront plus facilement une part si il peuvent gagner...
Invité — 1. octobre 2015 - 14:28
Invité — 12. août 2015 - 22:43
Invité — 8. juin 2014 - 02:09
Pour moi,cela n'a pas été une réussite...malgré une cuisson prolongée et l'ajout de maïzena pour tenter d'épaissir le mélange, j'ai obtenu une tarte à consistance semi-liquide,pour le goût , c'était assez insipide!Domage!
Invité — 2. mai 2014 - 18:48
Invité — 17. février 2014 - 15:59
Invité — 1. août 2013 - 00:01
Invité — 26. juillet 2013 - 12:25
Invité — 26. mai 2013 - 12:30
Invité — 18. mai 2013 - 12:18
Invité — 16. mai 2013 - 18:31