Préparation
Préparez votre pâte brisée selon le livre de base thermomix. Beurrez et farinez votre moule à tarte et tapissez-le avec la pâte brisée. Mettre au frigo. Rincez votre Couvercle verrouillé à l'eau puissance 10. Coupez vos poireaux en petits morceaux et lavez-les. Faites les cuire dans le Couvercle verrouillé 10min 100°C Sens de rotation vitesse 1. Faites préchauffer votre four à 180 °C Raclez les parois du Couvercle verrouillé à l'aide de la spatule. Ajoutez les lardons dans le Couvercle verrouillé et de nouveau 10 min 100°C Sens de rotation vitesse 1, sans le gobelet doseur. Égouttez s'il reste de l'eau et mettre les poireaux et lardons sur le fond de tarte. Mettre dans le Couvercle verrouillé les œufs, la crème fleurette et le sel et poivre. Mélangez 30 secondes vitesse 4. Versez cette préparation sur les poireaux et lardons et enfournez environ 35 min. Bonne dégustation!
Conseils
- Plus les poireaux sont coupés petits plus ils cuisent vite! Vous pouvez aussi détendre votre préparation en rajoutant un peu de lait aux œufs et à la crème fleurette
Myriam45 — 8. avril 2021 - 11:02
ETOILE DES NEIGES: Avec plaisir! Merci pour votre commentaire...
— 28. février 2021 - 21:05
Délicieux. J'ai ajouté un peu de vin blanc lors de la seconde cuisson (avec les lardons). Merci pour cette recette
Myriam45 — 25. juillet 2020 - 11:11
MYLENE98:ravie que cette recette vous plaise! Merci pour votre commentaire
— 29. avril 2020 - 20:33
Testée aujourd'hui, j'ai ajouté des champignons. Delicieuse!