Préparation
1 - couper les pêches en morceaux, ajouter les ingrédients cuire 100° Sens de rotation15min V2
2 - pour la pâte : mettre tous les ingrédients dans le bol, mixer 10s V4 puis 2s Sens de rotation pour décoller la pâte.
former une boule puis mettre au frais minimum 15 min
3 - ne pas laver le bol mais à utiliser pour le crumble :
mettre tous les ingrédients dans le bol, 1min Mode pétrin
réserver et laisser au frais
4 - étaler la pâte entre deux feuilles de papier cuisson et la déposer dans un grand moule à tarte.
ôter la feuille de cuisson du dessus, mettre au four pour une cuisson à blanc, 15min thermostat 180 (à préchauffer plus tôt !)
5 - retirer la pâte du four puis y ajouter la compôte froide et recouvrir avec la pâte à crumble.
remettre au four 10 à 15 min four 180
voila, bonne appétit !!
Conseils
- à la fin de la cuisson, vous pouvez la passer légèrement au grill pour dorée un peu plus le crumble.
- laisser tiédir et déguster !!
— 20. septembre 2018 - 21:17
— 5. novembre 2015 - 21:00