Préparation
Préchauffer le four à 220°C et pré-cuire la pâte dans un moule à bords hauts, 10 min.
Dans le bol, hacher l'oignon 5 s / vitesse 5.
Ajouter l'huile d'olive : 2 min / 90°C / vitesse 1.
Ajouter les lardons : 2 min / 100°C / vitesse 1, puis couper les légumes.
Ajouter les endives émincées, la courgette coupée en demi-rondelles et la tomate : 10 min / 100°C / vitesse 1.
À la sonnerie, filtrer le jus avec le panier dans l'évier, remettre la préparation dans le bol et ajouter les œufs, le lait et le gruyère : 1 min / vitesse 1.
Verser la préparation dans le moule et cuire 17 min à 220°C.
Conseils
- J'ai terminé la cuisson par 3 min au grill du four, pour la couleur dorée.
- Pour un repas équilibré, accompagnez d'une salade.
cookies35 — 3. mai 2017 - 22:03
Recette réalisée sans pâte avec 1 carotte 1 courgette quelques bouquets de brocolis le tout mixé rapidement après l'étape oignons et huile rissolés + dés de jambon et des épices ajoutés après la cuisson. Très bon et facile à varier en fonction des ingrédients présents dans le réfrigérateur.
Invité — 8. janvier 2017 - 12:20
Tres bon , je referai ;j'ai mis aussi 200 g de lardons , sinon je n'ai rien change , merci pour la recette !
carotte44 — 16. décembre 2016 - 13:55
Très bonne recette, pendant la cuisson des légumes j'ai rajouté un bouillon de boeuf (en gelée) pour apporter du gout aux légumes. Ma fille qui ne mange pas beaucoup de légumes s'est régalée !!!
Merci.