Préparation
Placer tous les ingrédients dans le bol et pétrir 1 min en mode pétrin.
Mixer la pâte 10 s en Sens inverse à vitesse 2 puis la retirer du bol et former une boule.
Étaler la pâte sur une épaisseur de 2 mm dans un moule à tarte de diamètre 26 cm.
Insérer l'oignon et l'ail grossièrement coupés dans le bol et mixer 5 s à vitesse 5.
Faire suer les oignons et l'ail 2 min en vitesse mijotage à 100°C en enlevant le gobelet doseur.
Ajouter les fanes de radis et mixer 10 s à vitesse 5. Mixer davantage si les fanes sont encore trop grosses.
Ajouter les lardons.
Faire revenir l'ensemble 5 min en vitesse mijotage à 90°C.
Programmer 2 min à vitesse 3 et ajouter par le trou du couvercle le gruyère, le lait, la crème fraîche, le sel et les œufs.
Recouvrir le fond de tarte de la préparation et cuire pendant 30 min.
Servir chaud accompagnée d'une salade.
Conseils
- Remarque : cette recette de pâte est tirée du livre "Ma cuisine 100 façons".
- J'y ajoute des herbes de Provence pour donner un petit goût supplémentaire.
chalec1977 — 26. avril 2020 - 12:44
Excellent!
La pâte est très bonne!
Et j'ai été bien contente d'utiliser les fanes de radis!
Tout le monde a aimé.
Cicci7680 — 14. avril 2018 - 11:24
Tarte aux fanes super bonne très original un vrai succes
Invité — 23. janvier 2018 - 19:13
SYL35e rien. Je suis contente qu'elle ait plu
Invité — 23. mai 2017 - 19:38
Super recette, j ai fait un franc succès. Tout le monde a adoré et surpris par la composition. Merci beaucoup...
carowg — 31. janvier 2017 - 14:53
une tuerie!!!!! je l'ai faite avec des fanes de carottes, pour changer de la soupe, et je dois avouer que j'étais un peu sceptique mais le résultat est là : trop bon!!!!! et la preuve ultime : deux garçons de 3 et 5 ans qui ont avalé leur part sans négocier, et j'ai même eu droit à un hummm c'est très bon maman!
il va sans dire, que je garde cette recette