Préparation
Allumer le four à 200°C.
Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 1 min / mode pétrin.
Mixer 10 s / Sens inverse / vitesse 2.
Étaler la pâte au rouleau.
Enfourner la pâte à 200°C le temps de préparer la garniture.
Peler les carottes et la courgette.
Mettre les légumes en gros morceaux dans le bol et mixer 5 s / vitesse 5.
Sortir la pâte du four.
Verser les légumes mixés sur la pâte.
Ajouter la barquette de dés de jambon.
Mettre dans le bol la crème fraîche, le boursin cuisine, les 3 œufs, sel et poivre et mélanger 10 s / vitesse 5.
Verser l'appareil sur la tarte.
Enfourner minimum 30 min à 200°C.
Conseils
- Cette quiche peut se manger chaude, mais nous, nous la préférons froide accompagnée d'une salade.
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