Préparation
Faire une pâte brisée.
Mixer 2 petites courgettes 3 s / vitesse 5.
Ajouter 3 œufs, une brique de crème, l'équivalent en lait, un peu de jambon fumé râpé, une poignée d'oignons frits, 1 c. à café de curry, sel et poivre.
Mélanger en Sens inverse environ 30 s / vitesse 2 ou 3.
Vérifier que l'ensemble soit bien mélangé, sinon mixer quelques secondes.
Verser le mélange sur la pâte.
Ajouter du gruyère râpé.
Cuire au four environ 30 min à 180°C.
Le dessus doit être bien doré et la pâte cuite.
Déguster avec une salade, tiède ou froide.
Conseils
- Mettre du râpé de poulet à la place du jambon et/ou du chèvre.
charloe — 2. novembre 2016 - 16:42
Très bonne
Cuisson de 30 mn à 180 & 15 mn à 200. Bonne saveur. Plus de curry...remplacer par du curcuma.
Merci, à refaire! manger chaud mais froid ça doit être très bon aussi.
celuamma — 17. mai 2016 - 23:53
Avez vous fait une pâte maison ?
Sinon cuire un peu plus longtemps mais à four moins fort ou éventuellement dans un moule silicone
Si c''est une pate achetée, enlever le papier cuisson, et sinon faire dégorger les courgettes avant