Préparation
Préchauffer le four à 200°C.
Mettre les courgettes dans le bol et mixer 5 s / vitesse 4.
Ajouter la semoule, les œufs, la crème fraîche, le sel, le poivre et la muscade, puis mixer 30 s / Sens inverse / vitesse 3.
Verser dans un moule beurré, ajouter le gruyère râpé et cuire 30 à 40 min à 180°C.
Conseils
- Peut se manger chaud ou froid avec une salade verte
Invité — 2. février 2017 - 08:47
BONNE RECETTE MERCI
Invité — 29. janvier 2017 - 21:10
J'ai changé les proportions parce que j'avais peur que la quiche ne se tienne pas. Pour 500gr de courgettes j'ai mis 50gr de semoule fine, 3 oeufs, 100 gr de crème fraîche, 100gr de lait et 40 gr de parmesan. Ah j'ai aussi ajouté 100gr de lardons et une tranche fine de jambon blanc pour faire passer les courgettes à mon conjoint qui ne les aime pas. Et j'ai parsemé la quiche de gruyère râpé. Très bon, même si le goût de la semoule m'a surpris. Je la referai.