Préparation
Mettre tous les ingrédients de la pâte feuilleté et mixer 15 s vitesse 6.
Former 2 boules et réserver au frais 15/20 min.
Sortir une pâte, la rouler en méthode escargot, l'étaler et couper une forme de poisson.
Faire pareil avec la deuxième pâte.
Avec les chutes, faire des petits cercles pour faire des écailles.
Mettre l'oignon et l'ail dans le bol et mixer 5 s vitesse 5.
Ajouter la viande hachée, sel, poivre, herbes de provence et origan et mélanger 15 s vitesse 3.
Sur une pâte étaler la tomate puis mettre le mélange du bol et les tranches de mozzarella.
Refermer avec l'autre pâte en soudant bien les bords.
Décorer le poisson avec une rangée d'écailles alternée avec une rangée de tomates cerise coupées en 2.
Pour faire l'œil, mettre une tranche de champignon.
Cuire à 200°C environ 30 min.
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