Préparation
Mettre la levure émiéttée, l'eau 10g de lait dans le Couvercle verrouillé et chauffer 1min 30sec à 37° vit2.
A la sonnerie, ajouter la farine, l'huile, le sel et le poivre et mélanger 2min Mode pétrin Couvercle verrouillé en ajoutant 90g de lait au bout d'une minute.
Mixer 10sec vit 2 Sens de rotation pour décoller la pâte du Couvercle verrouillé.
La rouler en boule,la mettre dans un saladier et laisser reposer 1heure dans un endroit chaud.
Préchauffer votre four a 180°.
Faire bouillir de l'eau dans une petite casserole.
Eplucher l'oignon, le mettre dans le Couvercle verrouillé et mixer 5sec vit5.
Ajouter 30g d huile d'olive,les lardons et chauffer 5min à 90° vit4.
Pendant ce temps, éplucher vos pommes de terre, les couper en rondelles fines ou en petits dés et les mettre dans l'eau frémissante 3min.
A la sonnerie , ajouter le vin blanc, la crème , sel( à discretion) poivre et mélanger 1min Vitesse mijotage.
Etaler votre pâte et la déposer sur une plaque à patisserie.
Déposer vos pommes de terre égoutées sur celle-ci, verser la préparation du Couvercle verrouillé par dessus.
Couper des lamelles de fromage à tartiflette et les déposer sur votre pizza comme vous le souhaiter.
Ajouter quelques olives.
Mettre au four 20min à 220°.
Conseils
- Vous pouvez utiliser une pâte à pizza toute prête pour aller plus vite
chacha303 — 5. mars 2017 - 13:21
Fait avec une pâte toute prête. Cela a rendu bcp d eau la pâte à eu du mal à cuire. Assez gras egalement. Merci pour le partage
— 8. octobre 2016 - 12:57
excellent avec une salade aïllée
— 8. avril 2016 - 19:09
— 28. mars 2016 - 19:30
aurelia dit zaza — 14. janvier 2016 - 22:17
— 12. juillet 2015 - 21:35
— 26. avril 2015 - 12:13
tikiwi — 5. mars 2015 - 21:43
— 1. mars 2015 - 06:16
— 26. février 2015 - 17:32