Pâte à pizza façon Mineo ;)

Mettre l'eau, le lait et la levure dans le bol et faire tourner 1 min à 37°C.

Ajouter le reste des ingrédients et mettre en mode pétrin pendant 1 min.

Laisser reposer 1 h à température ambiante.

Faire vos pizzas à votre convenance.

Cuire 20 min à 180°C.

Déguster, pâte terriblement bonne et moelleuse.