Préparation
mettre le beurre en morceau, la farine, le sel, l'eau tiède ds le Couvercle verrouillé pétrir 1mn/Mode pétrinCouvercle verrouillé
étaler la pate ds une tourtière recouverte de papier sufurisé.
laver, couper les blancs de poireaux en fine lamelle et les mettre avc l huile d olive ds le bol 15mn/100°/Sens de rotationV1
A la fin de ce temps de cuisson ajouter les lardons a cette préparation 5mn/100°/Sens de rotation/V1
étaler cette préparation sur la pate
mettre tout les ingrédients de la béchamel ds le bol chauffer 7mn/90°/V4
verser ensuite la béchamel sur la préparation des poireaux
parsemer de gruyère
enfourner 210° environ 30mn
bossy — 17. juin 2023 - 12:04
Par préférence diététique, je remplace toujours le beurre par de l'huile d'olive, et la pête brisée par de la pâte à pizza. Et j'incorpore l'ementhal râpé dans le béchamel, est c'est très bien ainsi !
Malo2008 — 24. mars 2019 - 20:03
Parfait,moi je remplace les lardons par des saucisses de mon boucher, un régal
Invité — 19. avril 2017 - 15:20
Merci pour cette recette elle est trop bonne
chacha303 — 17. avril 2017 - 22:18
Très bon ca change merci pour le partage
aurelia dit zaza — 18. mars 2017 - 18:51
Ca fait plusieurs fois que je l a fait et toujours pas déçue
Invité — 9. février 2017 - 10:12
tres bonne recette , validée , merci
Invité — 22. septembre 2016 - 15:51
tres bon j ai mis 400g de dés de jambon et des poireaux surgelés
aurelia dit zaza — 22. mars 2016 - 13:35
Invité — 21. janvier 2016 - 20:31
Invité — 28. novembre 2015 - 15:44