Préparation
Mettre 40 g d'oignons et 1/2 gousse d'ail dans le bol.
Mixer 15 s / vitesse 5.
Racler les parois.
Ajouter 5 g d'huile d'olive.
Mixer 5 min / 100°C / vitesse 3.
Racler les parois.
Ajouter 80 g de pomme de terre, 80 g de courgette, 150 g d'eau, 1 pincée de sel et 1 pincée de poivre.
Mixer 10 min / 100°C / vitesse 1.
Racler les parois.
Ajouter 30 g de fromage "d'ail et fines herbes" et 5 feuilles de persil frais.
Mixer 30 s / vitesse 10. ATTENTION : maintenez le gobelet sur le couvercle à l'aide d'un torchon pour éviter les projections.
Racler les parois.
Verser dans un bol.
Disposer 3 feuilles de persil.
Bon appétit !
Conseils
- Le fromage ail et fines herbes peut être remplacé par n'importe quel autre fromage crémeux ou de la crème fraîche !
Invité — 21. juillet 2020 - 01:04
une très bonne soupe !