Velouté potimarron châtaignes

Couper le potimarron sans l'avoir épluché au préalable. mettre l'oignon dans le bol pour 5 secondes vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule. Ajouter le potimarron et les châtaignes ainsi que l eau la muscade le sel et le poivre. Chauffer 20 Minutes 100 degrés vitesse 1. A la fin du temps de cuisson ajouter 100 grammes de crème liquide. Mixer 1 minute vitesse 10. Deguster sans attendre.