Préparation
Mettre l'oignon et la gousse d'ail coupés en 4 dans le bol et mixer 5 s / vitesse 5.
Ajouter les 500 g de courgettes congelées, les 400 g d'eau, le cube de bouillon de légumes et le persil dans le bol.
Saler et poivrer.
Faire cuire 15 min / 100°C / vitesse 1.
Ajouter les 2 Vache qui Rit.
Mixer 50 s / vitesse 10 progressivement.
Le velouté est prêt.
Conseils
- Idéal en rentrant du travail
- Peu de cuisson et rapide à préparer (d'où les courgettes en rondelles surgelées)
- Idéal pour les végétariens et personnes au régime.
- Mes enfants ont adoré
- Vous pouvez rajouter une goutte de Maggi
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