Préparation
Eplucher l'oignon et le couper en quatre et le mettre dans leCouvercle verrouillé mixer 5 sec vit 5 et racler les parois.
Ajouter le cube bouillon de boeuf et les 400 g d'eau.
Bien laver le potimarron et couper 800 g de celuli-ci en petits cubes sans l'éplucher.
Cuire 100°/20 mn/Vitesse mijotage.
A l'arrêt de la minuterie mixer 1 mn/vit 6, ajouter ensuite 100 g de crème fraîche et mixer 30 s/vit 6
Conseils
- Couper le potimarron sur une planche car la peau est très dure
Manicole — 21. décembre 2023 - 18:53
Excellent velouté que je fais souvent. J'ajoute 1/2 cuiller à café de sel
onillon josette — 2. janvier 2020 - 12:19
Potage parfait potage excellent que je fais depuis longtemps merci
nija001 — 11. octobre 2019 - 10:45
Celle que je préfère car moins liquide
douceur — 12. janvier 2019 - 23:02
Excellente ! Liquide comme il faut, veloutée, cette soupe est parfaite. A consommer avec une tartine de pain complet au beurre salé !
Romartin — 13. novembre 2018 - 18:53
Velouté de potiron Tout simplement parfait, merci.
mag2202 — 10. octobre 2018 - 21:40
POTAGE DELICIEUX Un délicieux potage ,merci pour le partage, recette faite à l'identique
ajirajir — 10. octobre 2018 - 14:26
excellent potage. Merci pour ce partage.
Ma19 — 8. février 2018 - 21:14
Super recette. Toute simple et délicieuse.
blanche41 — 26. décembre 2017 - 19:24
Excellent, super recette. J'ai rajouté 2 pommes de terres
— 6. décembre 2017 - 07:39
Top, réalisé hier soir, je me suis régalée J'ajoute dans ma sélection Merci