Préparation
Eplucher l'oignon et le couper en quatre et le mettre dans leCouvercle verrouillé avec la gousse d'ail mixer 5 sec vit 5.
Bien laver le potimarron et couper 800 g de celuli-ci en petits cubes sans l'éplucher. Couper en rondelles 2 carottes.
Mettre les légumes dans leCouvercle verrouillé
Ajouter le bouillon cube, la pincée de muscade et les 500 g d'eau.
Cuire 100°/20 mn/Vitesse mijotage.
A l'arrêt de la minuterie mixer 1 mn/vit 6, ajouter ensuite les 40 g de crème fraîche ainsi que les 2 kiri et mixer 1mn/vit 8.
Conseils
- La peau du potimarron est très dure mais elle cuit très facilement et donne plus de goût et de velouté à la soupe! Sans compter que cela épargne une tâche vraiment ingrate: l'épluchage!
- Si vous n'avez pas de kiri, mettez un peu plus de crème (80/100gr).
Gawelie — 18. octobre 2017 - 18:13
petit changement ici : Pas d'ail et de la vache qui rit
super bonne ! premiere fois ( mais pas la derniere!!) que je fais une soupe en gardant la peau et c'est nikel !! on gagne du temps a l'epluchage !
Merci
maney0103 — 2. décembre 2016 - 08:01
je ne m'en lasse pas! surtout grace à la facilité de ne pas eplucher le potiron!!!...
Invité — 8. janvier 2016 - 19:46
Invité — 4. janvier 2016 - 21:51
Huju49 — 4. janvier 2016 - 21:21
Invité — 15. novembre 2015 - 20:56
Invité — 10. novembre 2015 - 22:42
Invité — 6. novembre 2015 - 21:47
pimpy — 3. novembre 2015 - 00:05
Invité — 24. octobre 2015 - 11:11