Préparation
Éplucher l'oignon et les carottes.
Tailler grossièrement les légumes et mettre le tout dans le bol.
Couvercle verrouillé.
Mettre 35 min / Vitesse mijotage / 100°C.
Après 35 min, ajouter la crème et le beurre.
Mixer puissance 10 pendant 1 min en augmentant la vitesse progressivement.
Ajouter sel et poivre à votre convenance.
Conseils
- Je mange cette soupe avec quelques tranches fines de gruyère. Un régal !
Invité — 16. janvier 2017 - 13:33
délicieux velouté miam