Préparation
Mettre dans le bol l'oignon couper en deux et mixer 5sec vit 5
Ajouter les légumes (épuchés et coupés en morceaux) avec l'huile dans le bol et cuire 5 min 100° vit 1
Ajouter enfin l'eau et le bouillon et cuire 20 min 100° vit 1
A la sonnerie mixer 1 min vit 10
Attention ça gicle (moi j'ai mis un verre par dessus le gobelet doseur pour dne pas me bruler)
Conseils
- moi personnellement j'ai mis 1 grosse pomme de terre, 2 carottes, 1 poireau, un peu de courgette et le coeur des tomates (qui m'ont servi pour faire mes tomates farcies ce week-end)
- On peut varier les plaisirs en changeant les légumes
Jeannett — 11. septembre 2025 - 11:25
Merci pour cette recette de soupe. déclinable avec ce qu'on a sous la main, et avec le thermomix tout est trop facile pour en faire !
Fanttomas — 22. janvier 2024 - 19:19
Excellent velouté, nous nous sommes régalés !
isjaepg — 24. janvier 2023 - 18:34
Très bon dosage. Permet de passer des restes de legumes et la soupe est toujours differente
jeannerob — 15. février 2022 - 15:32
Merci pour cette recette. J’aime aussi beaucoup cette soupe de légumes.
sarah_la_gourmande — 12. janvier 2022 - 13:39
Excellent. Fait en 2x avec une barquette de légumes pour pot au feu et 2 pommes de terre.
— 1. janvier 2022 - 16:17
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delphineetsonthermomix — 4. novembre 2021 - 20:14
Vraiment délicieux merci beaucoup, j'ai juste rajouté un kubor
ladyflo — 7. mars 2021 - 18:34
Parfaite
isatis89 — 18. janvier 2021 - 19:42
Je rajoute, de l'ail, du persil et des herbes de provences pour donner un peu plus de goût. je passe au four quelques tranches de bacon pour en faire des chips un régal - velouté très apprécié chez nous.
Simon83 — 28. décembre 2020 - 11:34
Deuxieme fois que je la fait, la petite adore