Préparation
Mettre le demi oignon coupé grossièrement dans le bol et l'huile.
Mixer 5 min à 100°C à vitesse 1.
Laver les courgettes et les couper en morceaux.
Laver et couper les feuilles d'épinard en grosses tranches.
Ajouter l'eau, le bouillon de légumes, les courgettes et les épinards dans le bol.
Faire cuire 15 min à 100°C à vitesse 1.
Ajouter le beurre, la Vache qui Rit spéciale cuisine, le sel et le poivre.
Mixer 1 min en augmentant progressivement la vitesse de 1 à 10.
Servir.
Conseils
- Vous pouvez remplacer la Vache qui rit par de la crème fraîche
Invité — 15. avril 2017 - 04:22
une délicieuse soupe même s'il n'y a pas beaucoup d'épinards !
melpot — 12. janvier 2017 - 10:58
Très bon