Préparation

1. Mettre l'oignon coupé en 2 et l'ail (sans le germe) dans le bol et mixer 4 sec/vitesse 5.

2. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule puis ajouter l'eau et le cube de bouillon.

3. Mettre dans le panier cuisson le poireau coupé en tronçons (blanc et une grande partie du vert) et la courgette coupée en gros morceaux (non épluchée si elle est bio), puis introduire ce dernier dans le bol Couvercle verrouillé. Cuire à la vapeur 20 min/Varoma/vitesse 1.

4. A la sonnerie, versez la courgette et le poireau dans le bol, ajoutez les feuilles de persil et mixer 1 min/vitesse 6.

5. Ajouter enfin le sel et le poivre à votre convenance, puis les portions de Kiri et le verre de lait. Mixer 1min/vitesse 10 en augmentant progressivement la vitesse.

Conseils

Recette économique, pleine de vitamines et de fibres en gardant la peau de la courgette et en utilisant presque tout le poireau.
Pour ceux qui aiment, rajoutez du fromage frais de chèvre ou de la crème à la place du Kiri.

Auteur

Invité — publiée le 3 May 2015 · mise à jour le 3 May 2015

Commentaires récents

Ninique44 — 22. octobre 2022 - 22:03

Un délice !!! Merci pour cette recette !!!

— 23. novembre 2020 - 15:42

Bonjour, petite question, pourquoi mettre le poireau de panier puis qu'il va ensuite être ajouté dans le bol? autant le mettre directement non?

miss67 — 15. novembre 2020 - 20:22

Excellente, merci à refaire.

— 4. octobre 2020 - 23:05

Délicieux! On a tous adoré

pierrot et marie — 29. septembre 2020 - 18:22

recette mise dans mes favotis

pascalemaret — 15. septembre 2020 - 22:10

délicieuse recette très bon gout tout simplement merci

— 24. août 2020 - 20:26

trés bonne!!! merci

— 5. août 2020 - 00:29

très bonne soupe

lilwen — 1. mars 2019 - 21:12

Excellente même sans courgettes juste avec des poireaux. Merci pr le partage.

— 16. mai 2018 - 08:26

très bonne rapide. En plus on peut utiliser tout le poireau. Je n'ai pas mis de lait et du fromage à tartiner à la place du kiri