Préparation
Mettre le gingembre et les oignons dans le bol.
Hâcher 3 s Cuisson lente/ vitesse 6 mixer.
Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.
Ajouter les carottes dans le bol puis les hacher 5 s Cuisson lente / vitesse 6 mixer.
Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.
Ajouter le beurre et faire rissoler pendant 3 min Cuisson lente/ varoma / vitesse 1.
Verser l'eau dans le bol puis y ajouter le cube.
Cuire 12 min Cuisson lente / 100°C / vitesse 1.
Ajouter le jus d'orange et la crème dans le bol puis assaisonner.
Mixer 1 min Cuisson lente/ vitesse 10 mixer.
Servir dans des bols à soupe et agrémenter de ciboulette.
Conseils
- Hachez la ciboulette avant de commencer la recette.
- Dans le Thermoserver, la soupe se conserve jusqu'à 2 h au chaud.
carotoine — 16. mars 2023 - 22:01
Recettes connues depuis des années et très bonne