Préparation
1 Mettre l'oignon dans le bol et hacher 5s/vit.5, racler les bords
2 Ajouter le curry rouge et programmer 3mn/100°/Vitesse mijotage
3 Ajouter le bouillon, l'eau, la moitié du lait de coco, la citronnelle, les feuilles de citron et programmer 4mn/100°/vit.2
4 Ajouter le poulet et les champignons et le nuoc mam pour 4mn/100°/Sens de rotation/Vitesse mijotage
5 Ajouter le lait de coco restant et le jus de citron, prolonger la cuisson 3 mn/100°/Sens de rotation/Vitesse mijotage
6 Mettre en soupière et ajouter les tomates
Conseils
- Saupoudrer de coriandre fraîche ou de basilic thaï avant de servir!
- Vous pouvez remplacer le poulet par des crevettes crues
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parmelyne — 5. novembre 2015 - 21:53