Préparation
1 ) Mettre l'oignon coupez en deux le poireau en rondelles dans le Couvercle verrouillé mixer 5secondes vitessse 5.
2) faire revenir le melange oignon & poireau avec le beurre 5 minutes varoma vitesse 1.
3) a la sonnerie mettre dans le Couvercle verrouillé le bouillon de viande et faire bouillir 4 minutes v1 100 °.
4) A la sonnerie mettre dans le Couvercle verrouillé la pomme de terre puis 35 minutes 100 ° Vitesse mijotage.
5) A la sonnerie mettre le fromage en des dans le bol mixer 50 secondes vitesse 4,5 . ATTENTION AUX ECLABOUSSURES mettre le bouchon.
6 ) mettre la soupe dans un plat de service, laver le bol, bien le refroidir, mettre le fouet est monter la creme bien ferme, 50 seconde vitesse 4,5.
7 ) remettre la soupe dans le bol melanger quelques secondes 10 seconde vitesse 5.
8 ) servir dans des assietes profondes, terminez avec un peu d'huile de noix et quelques coupeaux de conté.
— 7. janvier 2016 - 22:19
— 18. octobre 2015 - 23:01
Violette68 — 23. janvier 2014 - 11:14