Préparation
Eplucher et laver les légumes.
Les couper en petits morceaux (cubes de 1cm/1cm pour les pommes de terre, moitié plus petits pour le panais, la carotte et le navet, feuilles du poireau tranchées tous les 1cm).
Verser au fur et à mesure dans le bol, ajouter l'eau et le cube de bouillon de poule, et cuire 25 minutes à 100°, vitesse 1.
Ajouter du poivre et une cuillère à soupe de crème de brebis et mixer 1 minute, vitesse 5 à 10, progressivement.
Servir aussitôt.
Conseils
- Utiliser le gobelet doseur pour éviter les projections pendant le mixage.
Invité — 12. février 2016 - 15:47
noisetine — 12. février 2016 - 09:25