Préparation
Couper le blanc de poireau en rondelles, les laver et les égoutter.
Placer les rondelles de poireau et le beurre salé dans le Couvercle verrouillé
puis programmer 12 min, varoma, Vitesse mijotage, Sens de rotation
A la sonnerie, ajouter le butternut, les pommes de terre, le curry, l'eau et cuire 25 mn - varoma - vitesse 2.
A la sonnerie, mixer 1 mn - vitesse 10
Saler, poivrer et ajouter la crème fraîche pour ceux et celles qui le désirent
Conseils
- peut se réaliser aussi avec du potiron
- Le curry apporte un petit plus pour ceux qui aiment
— 26. décembre 2019 - 13:20
Ai mis un peu plus de poireaux 400 g . Très bon velouté apprécié de tout le monde A renouveler
— 13. janvier 2019 - 18:38
Très bonne recette, sans le curry en poudre mais remplacé par de la poudre d'amande. Un grand merci pour le partage.
velum — 27. décembre 2017 - 04:55
J'ai ajouté 2 gousses d'ail et un peu de gingembre. Puis j'ai utilisé un morceau de patate douce au lieu de pommes de terre. C'était excellent.
cricri198135 — 8. novembre 2017 - 16:58
On ne sent pas le goût du poireau... Et pourtant j'ai mis plus de 200g
— 3. février 2016 - 20:35
— 7. janvier 2016 - 19:06
ViviZoé — 28. novembre 2015 - 13:38
— 23. novembre 2015 - 23:01
— 19. novembre 2015 - 20:56
Edgard123 — 3. novembre 2015 - 21:29