Préparation

Laver et peler le concombre dans le sens de la longueur en laissant une bande de peau sur 2.

Couper le concombre en 2 et ôter les pépins.

Le couper grossièrement en cube.

Réserver un petit morceau que vous détaillerez en petits cubes (pour la finition)

Peler l'ail et ôter le germe.

Laver la menthe (prendre des feuilles pas trop grosses).

Mettre tous les ingrédients dans le Couvercle verrouillé

Mixer 30s vitesse 7

Mettre au frais pour 1 heure et servir.

Conseils

Vous pouvez répartir la préparation dans des verrines (10 environ).
Vous pouvez accompagner d'une tranche de pain de campagne toastée.

Auteur

Invité — publiée le 11 August 2014 · mise à jour le 11 August 2014

Commentaires récents

noisetine — 15. juin 2023 - 19:15

J'ai oublié les étoiles

noisetine — 15. juin 2023 - 19:11

Fait hier soir. Très bon et rafraîchissant. J'ai modifié la préparation. 2 concombres évidés de leurs graines. Une vingtaine de feuilles de menthe Le jus d'un demi citron La moitié d'un fromage de chèvre frais (petit B... Y). Quelques gouttes de tabasco, du sel et un peu de poivre. Mixé environ une minute/vit 8.

— 19. août 2018 - 18:52

Super bon. Merci pour cette recette

— 7. novembre 2017 - 11:37

Merci pour cette recette super pour les apéros dinatoire

— 10. juin 2017 - 08:00

Délicieux !!! Merci d'avoir partagé votre recette un délice, facile, rapide et pas chére. Je n'ai pas mis de menthe, je n'aime pas ça.

— 14. septembre 2016 - 21:44

— 26. août 2016 - 19:43

alinea57 — 20. février 2016 - 12:13

enidan1104 — 28. juillet 2015 - 22:20

naberic — 7. juillet 2015 - 08:11