Préparation
Couper le demi oignon et le céleri en morceau.
Mettre tout les ingredients dans le Couvercle verrouillé à 80°C /30 min / vit 1 (avec le bouchon)
A l'arret de la minuterie mixer 20sec / vit 10 (en vous protégeant des possibles éclabousures).
Mettre au frais pour servir froid ou servir ainsi avec le décor
faire griller le bacon ou le lard à la poele et accompagner vos verrines...
Conseils
- recette du livre Verrines de josé Maréchal (adapté au momix)
isafost — 28. décembre 2022 - 12:42
Fait pour Noël et manger avec succès. A refaire
chcolas — 22. octobre 2016 - 14:08
Oui, excellent et très facile à réaliser sauf que.... trop de lait. Grâce aux commentaires je n'ai mis que la moitié de lait, j'ai une vraie purée. J'imagine avec 300 g. de lait qu'il faut fournir des pailles....
— 30. décembre 2015 - 09:58
Miss bouquin — 16. novembre 2015 - 17:50
— 10. novembre 2015 - 10:13