Tzatziki

Éplucher le concombre, couper en tronçons et mixer 5 s/vitesse 4/5.

Réserver dans le panier, saler et laisser dégorger 15 min.

Peler les gousses d'ail et mettre dans le bol avec les feuilles de menthe.

Mixer 5 s/vitesse 7/8 plusieurs fois en grattant les parois pour que l'ensemble soit finement haché.

Rajouter le concombre, l'huile, sel, poivre, les yaourts et la coriandre et mélanger 10 s/vitesse 3.