Préparation
Mettre 2 épaisseurs de papier absorbant dans une petite passoire et y verser le yaourt.
Éplucher le concombre et le couper en morceaux.
Mettre les morceaux de concombre dans le bol et régler 4 s / vitesse 4.
Mettre 2 épaisseurs de papier absorbant dans une autre passoire et y verser le concombre.
Fermer le Couvercle verrouillé et lancer 10 s / vitesse 10.
Faire tomber dans le bol par l'orifice l'ail puis les herbes.
Racler les parois.
Ajouter le jus de citron et le sel.
Donner 3 coups de turbo.
Presser le concombre mixé pour bien finir d'enlever l'eau contenue.
Mélanger dans un saladier les produits égouttés et les herbes mixées.
Servir accompagné de croûtons de pain ou de gressins.
Conseils
- Vous pouvez le servir immédiatement, mais c'est bien meilleur si vous le laissez reposer un moment au frigo. À préparer idéalement la veille pour que les saveurs se développent.
- Pour l'égouttage du concombre, pensez à mettre un récipient suffisamment grand sous la passoire ou à le vider régulièrement.
karla0481 — 12. septembre 2017 - 09:45
excellent ... encore meilleur le lendemain