Préparation
Mettre les échalotes et l'ail dans le bol avec le couvercle verrouillé.
Mixer 8 s / Sens inverse / vitesse 5.
Racler les parois.
Mettre le vin rouge dans le bol avec le couvercle verrouillé.
Cuire 5 min / 100°C / vitesse mijotage 1.
Mettre le bouillon cube, la cannelle et les herbes de Provence dans le bol avec le couvercle verrouillé.
Cuire 5 min / 100°C / vitesse mijotage 1.
Mettre la farine dans le bol avec le couvercle verrouillé.
Cuire 5 min / 80°C / vitesse mijotage 1.
Servir.
Conseils
- Vous pouvez donner un goût plus exotique en y associant des épices (curry, cumin, ...)
Schtroumpfette maladroite — 6. février 2019 - 10:48
Simple, facile, efficace et très bon. Merci
Invité — 9. décembre 2017 - 05:25
Genial le top avec un petit bourgogne royal!!!!
anilou80 — 2. octobre 2017 - 20:19
Sauce très bonne et super facile à faire. j'ai mis le reste au congélateur j'espère qu'elle sera toujours aussi bonne.
Invité — 22. août 2017 - 20:55
bon, simple et rapide
Je ne bois pas de vin, mais j'aime la sauce au vin, alors j'ai enfin trouvé un moyen pour ne pas gacher le reste de la bouteille de vin que boivent mes invités !
Simple, et rapide, je n'ai mis qu'un demi cube de bouillon. Je la trouvais un peu âpre à mon gout après cuisson alors j'y ai incorporé une petite cuillerée à café de miel à la fin
C'etait un délice !
Invité — 2. janvier 2017 - 10:38
Très bonne sauce au vin. et en plus, facile et rapide à faire.
Ne pas mettre de sel, le bouillon de poulet suffit
jeannie18 — 30. octobre 2016 - 08:59
ma belle mere en a fait un ca a l air très si c est réussi