Préparation
Mixer oignon et ail 5 s/vitesse 5.
Racler les parois.
Mettre de l'huile d'olive.
Faire revenir 3 min/100°C/Sens inverse/Vitesse mijotage.
Ajouter les tomates coupées en cubes de taille moyenne, le sel, le poivre et le romarin.
Faire cuire 45 min/100°C/Sens inverse/Vitesse mijotage.
Poser le panier cuisson sur le couvercle pour éviter les projections.
Conseils
- Peut être préparé en grandes quantités pour être congelé ou stérilisé en bocaux.
bossy — 14. août 2025 - 16:03
La recette n'est sans dote pas très bien expliquée, mais pour que ce ne soit pas trop liquide, il ne faut pas mettre le bouchon, mais le panier !
Invité — 17. août 2017 - 14:22
Petite question, votre sauce est-elle un liquide ?