sauce bolognaise

Préparation 5 min · Total 30 min 6 portions Difficulté : Facile Compatible TM 5 4.88/5 (26 avis) · 23 favoris Accompagnement, Assaisonnement, Europe, Facile, pâtes, sauces, viandes

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sauce bolognaise

Préparation

Mettre la viande de boeuf dans le Couvercle verrouillé 12 secondes vit.6 et reserver.

Mettre ail, échalote , carottes dans le Couvercle verrouillé 6 secondes vit. 5.

Ajouter l'huile  et chauffer à 90° vit.1

Ajouter la viande, le sel, le poivre, l'origan et le thym  dans le Couvercle verrouillé et laisser mijoter 5 min . à 90° Sens de rotation vit.1

Ajouter les tomates pelées,la purée de tomates et le sucre puis laisser cuire à  100° 15min Sens de rotation vit.1

puis laisser mijoter 5min à 80° Sens de rotation vit. 0,5

 

Auteur

Invité — publiée le 11 November 2015 · mise à jour le 11 November 2015

Commentaires récents

— 5. mars 2018 - 17:31

Super bonne et ultra rapide

— 23. juin 2017 - 21:28

gtout simplement excellent!! merci

— 31. mai 2017 - 20:13

Hummm trop trop bon bravo

— 23. mai 2017 - 13:38

parfaite et facile bonne recette merci

Biboune09 — 10. février 2017 - 23:32

Super recette, rapide et facile ! J'ai mis 1 oignon à la place de l'échalote, et pas de sucre car je ne trouve pas que ce soit acide avec des tomates en boîte. J'ai mis une petite boîte de tomates entières. Il vaut mieux écraser grossièrement les tomates pelées, c'est plus présentable (il restait un gros morceau dans la sauce à la fin de la cuisson). Merci pour le partage !!!

Moumoun21 — 4. décembre 2016 - 12:08

Testée tres bonne! Bravo

— 27. septembre 2016 - 18:52

excellente recette merci

rlal74 — 4. août 2016 - 15:53

— 29. mai 2016 - 14:39

— 5. mai 2016 - 11:01