Préparation
Torrefier les noisettes au four 15 min à 150°C.
Verser le sucre dans le bol et mixer 10 s / vitesse 9.
Ajouter les noisettes et mixer 20 s / vitesse 9.
Ajouter le chocolat noir et mixer 20 s / vitesse 9. Racler les parois du bol avec la spatule.
Verser le beurre, l'huile de noix de coco et le lait, faire fondre 3 min / 37°C / vitesse 2 et mixer 5 s / vitesse 9.
Verser la préparation dans 3 pots hermétiques et placer au réfrigérateur environ 2 h avant de servir.
Conseils
- On peut remplacer une partie des noisettes par des amandes, bonnes pour le cœur et pour la ligne !
Invité — 3. février 2017 - 15:53
Très bonne recette. J'ai juste un peu réduit la quantité de sucre.