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Lemon Curd sans beurre

Préparation

Prélever le zeste de 2 citrons avec son jus.

Mettre tous les ingrédients dans le Couvercle verrouillé.

Programmer 10 mn - 90° - vitesse 4

Conseils

  • Peut servir en pâte à tartiner ou en base pour une tarte citron meringuée ou fourrer une génoise, garnir des tartelettes... Se conserve 1 mois au réfrigérateur.

Auteur

Invité — publiée le 15 November 2015 · mise à jour le 15 November 2015

Commentaires récents

berlarde — 1. mars 2025 - 13:13

Vraiment délicieux ! J'ai peut-être mis un peu trop de maïzena, c'est un peu épais . A refaire. Merci pour la recette

marcellina66 — 1. avril 2023 - 17:27

120 g de sucre seulement. Avec des oranges aussi

bossy — 17. janvier 2023 - 11:06

Même crème avec 3 oranges, le zeste d'1, et seulement 80 g de sucre.

73genix38 — 14. avril 2022 - 19:45

Refait ce soir. Humm humm

73genix38 — 25. mars 2022 - 11:35

Fait ce matin avec 130g de sucre, la prochaine fois je n'en mettrais que 100g. J'ai utilisé mes Un pur régal 5 étoiles et un petit Merci pour le partage. A refaire

Tallie — 23. mars 2022 - 20:49

J'ai vraiment apprécié cette recette . Sans beurre ou très peu, et 120 grs de sucre.

perrierjeanluc01 — 1. novembre 2021 - 08:20

très bonne base pour la tarte au citron

flochris — 22. février 2021 - 10:16

Simplement excellent !J'ai mis 120g de sucre et rajouter une noix de beurre.

— 29. juillet 2019 - 21:08

excellent, j'ai mis un peu moins de sucre (250g pour 20cl) parfait pour moi Merci d'avoir partagé cette recette

— 8. mars 2019 - 17:35

Le fait souvent sans zest (qui me servent pour ma fabrication de Limocello). Je double les proportions ( en mettant que 250 gré de sucre) mets dans des petits pots en verre et au congélateur. Se conservent très bien