Préparation
Prélever le zest du citron (sans la partie blanche) et mettre dans le Couvercle verrouillé ==> mixer 15 sec/vit 9. Racler les parois à l'aide de la spatule.
Ajouter le jus du citron et le reste des ingrédients ==> chauffer 8 min/90°/vit 2.
Terminer en mixant 30 sec/vit 10. Transvaser dans un pot hermétique et conserver au réfrigérateur jusqu'à ouverture.
Conseils
- Utiliser cette crème de citron pour garnir des tartelettes, au coeur de verrines ou sur des crêpes.
- Pour corser le goût, ajouter un citron supplémentaire.
Tiphaine46 — 5. février 2017 - 13:14
Magnifique citron, je n'ai pas les mêmes par chez moi !