KETCHUP

Préparation 10 min · Total 70 min 4 portions Difficulté : Facile Compatible TM 31 4.5/5 (8 avis) · 17 favoris Accompagnement, Barbecues, Brunch, Dip, Déjeuner, Dîner, Economique, En-cas, Eté, Facile, La cuisine des enfants, Naturel, sauces, Souper, Vacances

Voir la recette originale sur Thermomix

KETCHUP

Préparation

1 kg de tomates

180 g de poivrons rouges

130 g d'oignons

2 gousses d'ail

50 g de vinaigre (de votre choix, sauf blanc)

      5 sec    vit 7

      40 min    Varoma    vit 2

      Mettre le panier sur l'orifice pour éviter les éclaboussures.

 

50 g de vianaigre

1 pincée de noix de muscade

1 c à c de moutarde

10 grains de poivre

1 feuille de laurier

1 c à c de Paprika

1 c à c de sel

100 g de miel

      20 min    Varoma     vit 2

      1 min vit 10

      Mettre dans les pots stérilisés (pots mouillés, 2 min au micro onde), fermer les couvercles, et les retouner pour chasser l'air.

Auteur

Invité — publiée le 29 August 2014 · mise à jour le 29 August 2014

Commentaires récents

JoëlleK — 14. octobre 2020 - 20:06

très bonne recette, validée par les enfants. Toutefois, j'ai mis du sucre à la place du miel

— 25. septembre 2017 - 21:46

Alors moi je n'aime pas du tout mais pas du tout le miel !! il n'a rien à faire dans le ketchup, et ça n'a plus du tout le goût du ketchup Heinz. Je ne sais pas comment les personnes font pour retrouver le goût de l'original car il n'y est pas du tout à cause du miel... en remplaçant le miel par du sucre je pense que ce sera bien meilleur.

— 22. octobre 2016 - 13:59

Bonsoir, pour la température, c'est en position VAROMA.

— 25. juillet 2016 - 18:03

fraise67 — 23. mars 2016 - 14:43

— 20. janvier 2016 - 11:29

— 2. janvier 2016 - 23:09

— 30. septembre 2015 - 19:48

— 6. septembre 2015 - 14:12

— 11. août 2015 - 10:02