Préparation
Éplucher les gousses et enlever le germe.
Mettre les gousses dans le bol et ajouter le lait.
Programmer 10 min / 100°C / vitesse mijotage.
À la sonnerie, vider le contenu dans le panier.
Remettre les gousses dans le bol.
Ajouter la crème liquide, le jaune d'œuf et la maïzena.
Mixer 10 s / vitesse 5 avec le gobelet doseur.
Racler les parois.
Cuire 10 min / 80°C / vitesse 3.
Conseils
- Délicieuse avec des mogettes ou flageolets pour accompagner un gigot, ou froide avec des bâtonnets de légumes à l'apéritif.
73genix38 — 2. novembre 2017 - 13:03
Bonjour,
On peut le manger froid?
Merci pour votre réponse.
Invité — 2. novembre 2017 - 12:32
Est-ce que ça correspond à la sauce à l'ail qu'utilisent les libanais ?
Invité — 13. novembre 2016 - 03:25
Très bonne recette j'ai juste rajouté un oignon ... Un vrai delice
Invité — 10. novembre 2016 - 05:39
Merci beaucoup