Préparation
Mettre les oignons coupés en deux et les gousses d'ail dans le bol et mixer 4 s / vitesse 5.
Ajouter l'huile d'olive et régler 4 min / 100°C / vitesse 2.
À l'arrêt de la minuterie, ajouter les tomates coupées en deux, le sucre, les feuilles de thym, le sel et le poivre et mixer 30 s / vitesse 7.
Régler 15 min / 100°C / vitesse 3.
2 min avant la fin de la cuisson, introduire les feuilles de basilic.
À l'arrêt de la minuterie, mixer 7 s / vitesse 10.
Conseils
- En supprimant le sucre et en réduisant les proportions d'huile, vous obtiendrez une sauce allégée.
Invité — 11. septembre 2022 - 10:55
gribouille25:cuisson sur varoma avec une passoire à thé sur le dessus, donc évaporation et coulis plus compact sans adjonction....
MamieYoYo — 3. septembre 2022 - 10:14
Poupie13820:
Perso je pense que c'est 1, 2 ou 3 bulbes de fenouil.