Préparation
Mettre les oignons coupés en deux et les gousses d’ail dans le bol et mixer 4 sec/ vitesse 5. Ajouter l’huile d’olive et régler 4 min/ 100°C/ vitesse 2.
À l’arrêt de la minuterie, ajouter les tomates coupées en deux, le sucre, les feuilles de thym, le sel et le poivre et mixer 30 sec/ vitesse 7.
Régler 15 min/ 100°C/ vitesse 3. 2 minutes avant la fin de la cuisson, introduire les feuilles de basilic.À l’arrêt de la minuterie, mixer 7 sec/ vitesse 10.
Conseils
- En supprimant le sucre et en réduisant les proportions d´huile, vous obtiendrez une sauce allégée.
Invité — 11. septembre 2022 - 10:55
gribouille25:cuisson sur varoma avec une passoire à thé sur le dessus, donc évaporation et coulis plus compact sans adjonction....
MamieYoYo — 3. septembre 2022 - 10:14
Poupie13820:
Perso je pense que c'est 1, 2 ou 3 bulbes de fenouil.
Invité — 29. juillet 2016 - 19:32
Invité — 28. juillet 2016 - 18:02
Invité — 21. juillet 2016 - 13:52
Invité — 7. août 2015 - 02:13
Céline65 — 5. janvier 2015 - 19:58
Invité — 25. septembre 2014 - 20:24
Invité — 20. août 2013 - 09:35
Invité — 25. août 2012 - 13:33