Préparation
Laver et couper les abricots en 2, retirer les noyaux. Dans le bol, déposer les abricots, le fructose et le citron. Donner un coup de turbo (1sec). Cuire 9 min/varoma/vit1 Puis 20 min/100 degrés/Vitesse mijotage A la sonnerie introduire la poudre d'agar agar et mélanger 30 sec vit 3. Pendant la cuisson stériliser 2-3 pots en verre. Remplir les pots à confiture, les fermer immédiatement et les retourner "tête en bas" pendant 10 min. Puis les remettre à l'endroit et laisser refroidir.
Conseils
- Personnellement je les conserve au frigo et nous les mangeons dans les 2 mois car il y a très peu de sucre pour la conservation.
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— 31. juillet 2016 - 23:03