Préparation
Lavez et coupez en 3 les radis.
Mettez les radis, le beurre, le cumin, le sel et le poivre dans le bol.
Mixez 10 s / vitesse 6.
Essorez la préparation dans le panier pour faire partir l'eau des radis.
Mettez le beurre de radis dans un bol que vous filmez.
Mettez au frais jusqu'au moment de servir.
bossy — 4. juillet 2024 - 18:11
50g de beurre + 100 g Philadelphia, égouttage 1 nuit, semble bien liquide après mixage. A servir avec des craquers Thermomix.
a2nico — 21. juillet 2018 - 04:25
Très bon beurre de radis. Penser à mettre les feuilles de coriandre à la fin du mixage, car ce n’est pas indiqué dans la recette. Enregistrer dans mes recettes. Merci