Préparation
Préparer la sauce au whisky en déposant l'échalote au fond du bol pour 5s, 5. Racler les parois et ajouter le beurre pour 2mn, 100, 1. Ajouter le whisky pour 5mn, 100, mijotage. Terminer par la crème pour 3mn, 80, mijotage puis 10s, 8. Réserver au chaud. Préparer le poisson et ses légumes. Dans le bol, placer l'eau. Dans le panier cuisson, les oignons coupés en 4. Programmer 10mn, varoma, 2. Pendant ce temps, tailler les tagliatelles dans les courgettes et carottes. Les placer sur le plateau vapeur. Mettre les pavés de thon salés et poivrés dans le varoma. Insérer le varoma pour 15mn, varoma,2. Penser à remuer les légumes en cours de cuisson. Vérifier la cuisson des poissons (et la prolonger selon vos goûts). Sinon, retirer le varoma en le réservant au chaud. Vider le bol pour y mettre à la place le beurre, les oignons et le safran pour5s, 5. Servir chaud.
Papilles-on-off — 4. novembre 2016 - 18:08
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trezir29 — 1. août 2016 - 23:01
— 26. avril 2015 - 22:03
Sylvie1508 — 8. juin 2014 - 14:54
Papilles-on-off — 24. mai 2014 - 16:43