Préparation
Beurrer l'intérieur d'un moule à cake Préchauffer votre four à 180°C Préparation de la première étape *mettre le poisson blanc, l'ail et l'oignon et mixer vit 6 pendant 1 mn, vous devez avoir le poisson en puree ajuster le temps selon le poisson cela peut varier. *Ajouter les oeufs, la crème frâiche et les biscottes et mixer vit 6 pendant 30 s de manière à obtenir une consistance homogème et mousseuse *Ajouter le persil plat haché en fonction de vos préférences *Saler et poivrer selon votre convenance*melanger 15s vit 4 *Disposer cette préparation de le fond de votre moule à cake deuxième étape *disposer des crevettes, des queues d'écrevisses, des crevettes cocktail ou du saumon fumé sur la préparation de poisson blanc Préparation de la troisième partie *mettre le poisson saumon ou truite, l'ail et l'oignon et mixer vit 6 pendant 1 mn, vous devez avoir le poisson en puree ajuster le temps selon le poisson cela peut varier. *Ajouter les oeufs, la crème frâiche et les biscottes et mixer vit 6 pendant 30 s de manière à obtenir une consistance homogème et mousseuse *Ajouter le persil plat haché en fonction de vos préférences *Saler et poivrer selon votre convenance*melanger 15s vit 4 Cuire au bain marie pendant 45 minutes minimum à ajuster selon votre four. Laisser refroidir et placer la au frigo Servir froid avec une mayonnaise maison ou crème fraiche agrémentée d'aneth et citron
— 27. juillet 2017 - 13:34