Saumon, riz et leur sauce à la vanille

Dans le bol, placer l'eau.

Dans le panier, placer le riz.

Dans le Varoma, placer les poissons.

Cuisson 15 min / Varoma / vitesse 1.

À la sonnerie, retirer le Varoma et le réserver.

Transvaser le riz dans le plateau du panier vapeur : le poisson et le riz seront réchauffés en fin de recette.

Vider le bol pour y placer la crème, la gousse de vanille fendue, le sel et le poivre.

Cuisson 20 min / 100°C / vitesse 1.

Retirer le gobelet doseur.

Ajouter la maïzena et le curry.

Remettre le Varoma en place et cuire 5 min / 100°C / vitesse 2.

Servir bien chaud après avoir retiré la gousse de vanille.