Préparation
Éplucher les carottes et les poivrons.
Placer les légumes dans le bol pour 5 s, vitesse 5.
Transférer les légumes dans le plateau vapeur.
Placer 800 g d'eau dans le bol.
Mettre le riz dans le panier.
Placer les poissons dans le Varoma.
Programmer 25 min à température Varoma, vitesse 1.
Réserver le riz et le poisson, puis vider le bol.
Placer le fouet dans le bol.
Ajouter 250 g d'eau, le kubor, la farine, le beurre, le citron, du sel et du poivre.
Programmer 5 min à 100°C, vitesse 2.
Ajouter la crème et le safran.
Programmer 1 min à 100°C, vitesse 2.
Servir le tout.
vanvansuzu — 4. octobre 2020 - 13:17
Excellent. Pas de poivrons mais légumes en julienne surgelés mis dans le varoma et 4 filets de cabillaud sur le plateau. Cuisson 25mn sauf le riz que j'ai mis après car il cuit en 12mn. Trop bon.
Invité — 8. septembre 2020 - 20:21
Suoer bon! J'ai mis le poisson sur le plateau vapeur et et les légumes dans le varoma. Avec un petit blanc sec... un régal !
murieladl — 13. juin 2020 - 10:10
What do you want to do ?
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Invité — 25. juillet 2019 - 15:52
domage que le kubor masque le gout du safran.sinon exellent!
Invité — 14. novembre 2017 - 12:33
bien bon mis du curry à la place du safran par préférence
louloute54 — 13. mai 2017 - 13:55
Très bonne recette, facile et délicieuse pour petits et grands...
Je n'avais pas de poivron/carottes, j'ai donc utilisé une courgette à la place (300g) que j'ai incorporé au riz et non pas dans le plateau (après l'avoir mixé 2 secondes vitesse 5).
25 min de cuisson (pour un riz cuisson 17-20 min), impeccable (avec des pavés de saumon frais).
Pour la sauce finale, j'ai mis plus de crème semi épaisse (120g environ) et du curry à la place du safran.
On s'est régalé, à refaire !
marie7087 — 28. février 2017 - 20:39
Unanime: excellente recette!
Papilles-on-off — 4. novembre 2016 - 18:15
Merci de ce(s) retour(s) !