Préparation
Mettre le poireau coupé en morceaux dans le bol : 5 s / vitesse 5 (racler les bords).
Ajouter la crème et le fumet de poisson : 12 min / 90°C / fonction Sens inverse / vitesse 1 (ôter le gobelet).
Réserver la fondue de poireau au chaud, rincer le bol.
Mettre les pavés de saumon dans le Varoma.
Mettre l'eau, le riz, le cube de bouillon, l'huile et le concentré de tomates dans le bol, poser le Varoma et cuire 20 min / température Varoma / fonction Sens inverse / vitesse 2.
Servir bien chaud.
Invité — 8. mars 2017 - 08:06
J'ai testé la recette avec les dernières modifications apportées : c'était parfait et délicieux ! Le riz et les poireaux super
je referai avec plaisir cette recette